为了落实国务院、江苏省2012年食品安全重点工作安排和国家质检总局食品添加剂生产环节专项检查工作的通知要求，省质监局于2012年5月22日下午召开全省质监系统食品添加剂生产环节专项检查工作动员培训电视电话会议。省质监局张亚青副局长参加会议，并做了动员讲话。张亚青副局长首先传达了国家质检总局食品生产环节专项检查动员上海会议精神。一是传达蒲长城副局长对深入开展全国质量安全风险排查整治和道德领域突出问题专项教育治理活动的讲话精神，就其中的食品安全工作，要求扎实开展三查三整两建设工作；二是传达食品司郭文奇司长对食品添加剂生产环节专项检查工作的要求。对本次我省食品添加剂生产环节专项检查，张局长提出三点要求。一是深入分析，积极防范食品生产安全重大风险。二是高度重视，切实解决食品安全监管存在的问题。针对当前食品安全特点，在解决问题的过程中，必须牢记“四个注意”，即注意舆情和投诉举报、注意报告和通报制度、注意关键工作要点的落实、注意严守有关纪律。三是明确要求，保证专项检查工作落实到位。

会上食品处对本次专项检查工作进行了具体部署，并对全省参加本次专项检查人员进行了必备的食品添加剂法律法规和专业知识培训。

此次会议省局为主会场，全省各市局为分会场。省局食品处及相关处室、省质检院、省标准化院、南京市质检院和全省各市、县（市、区）质监局负责人和有关人员参加了会议。