5月3日下午，在梅村街道食安办的牵头下，无锡质监新区分局联合新区工商所取缔了一家位于新区梅村镇居民楼内的无证无照熟食加工点。

现场，执法人员发现，刚煮制好的鸭掌盛装在塑料流转箱装内，直接放置于地面，正在冷却中。一边的冰箱内，装有已包装成盒的鸭掌成品和一桶正在腌制的鸭掌。成品外包装箱上仅标注“厦门泡鸭掌”的字样，未标明厂名厂址、生产日期等信息。该窝点的生产设备简陋，现场卫生条件差，工作人员未做任何防护措施。

随后，执法人员通过调查了解到，该食品加工窝点已经营数月，主要制售风味鸭掌，成品大部分流向附近小超市。该窝点未办理过任何证照，无法提供有效的原材料索证索票。执法人员当场告知其停止生产经营活动，并在梅村食安办牵头下，与工商和城管联合取缔该窝点，销毁违法生产的鸭掌1000余只，违法生产所需的食品添加剂和各类加工工具。

 （无锡局）