专项整治重点检查内容为，食品及原料采购索证索票、进货验收及加工操作过程卫生安全，尤其是提供火锅、自制饮料、自制调味料、集体用餐配送、学校食堂、小餐饮等餐饮服务单位使用添加剂情况。

    专项整治活动历时一个月，合肥市卫生监督所将对各区进行督查，并将督查情况纳入年度综合目标考核。

    合肥市卫生监督所也鼓励市民进行举报，上班时间，市民可以拨打0551-2182516,非上班时间，拨打13965108119进行举报。对查证属实的投诉举报，将予以奖励。