在海鲜市场上，一家出售干制海鲜的摊位前，商贩拿出了一些自称非常新鲜的海米让记者购买。记者观察发现，这种海米通体泛红，颜色十分鲜艳。商贩解释说，海米上添加的是一种调料。另外一家摊位的海米颜色也是通体泛红，当记者询问时，摊主说出了大实话。原来这种颜色鲜艳的海米是加入了食用色素。

    在调味品批发商那里，批发商告诉记者，海米不能买颜色太红的，太红的海米都是带色素的。调味品批发商说，现在因为工商局查的比较严，所以通体发红的海米只有个别摊贩有售。从记者调查的情况看，海米染色已经不是新鲜事了。那么海米里面加了什么样的色素呢？

    记者将购买的海米放到质量检验所检验，一周后检验结果出来。通体发红的海米被检验出了胭脂红，验证不合格。专家称，胭脂红这种着色剂在我国水产品中是禁止使用的。如果胭脂红超过消费者的承受量，对肝肾功能会产生影响。